om bungenäs

och har du inte besökt bungenäs på gotland så kan jag, och flera med mig, varmt rekommendera det. här finns solbäddar i form av gamla militärsängar med utsikt mot vattnet. i den fd konsumbutiken nyströms kan du köpa dig glass och fika eller låna en cykel och spana in det fd miltärområdet och coola nybyggnationer som skälsö arkitekter är upphov till. och trots en väldigt dålig hemsida så har jag hört att bl.a. Titiyo ska uppträda i kalkladan i sommar. 

Not bad at all.

om att kolla in fintofult

 och när vi körde upp mot fårösund för att besöka bungenäs

  tog vi en pytteliten avstickare till fintofult.

  när vi var på ön förra året hade de inte hunnit öppna men 

nu så stod portarna på vid gavel och det var en supermysig

 liten lada fylld med skatter! 

och det är ju inte stort där men trots det gick jag

 länge länge och kollade på allt.

men, jag har ju sagt att jag ska rensa där hemma så inget följde med mig hem men nog har jag både en och två saker i tankarna ändå som jag spanade på idag. 

nåväl.

 vi är ju här några dagar till om jag skulle ändra mig :)

om att ha ätit gott vid själsö bageri

 och igår kväll efter vi hade varit norröver

 stannade vi till vid själsö bageri för lite middag. 

jag njöt av denna som jag tror är detsamma som

 nåt vi brukar äta när vi tar dagsturer till frankrike 

när vi är nere hos makens föräldrar. 

supergott! 

maken var väldigt nöjd han med med sin yacht club tartine 

fylld med lax och räkor.

 vädret var så himla härligt och hela stället i sig så snyggt och trivsamt så man aldrig vill lämna det och då  var det ju bara att beställa in en kopp te och kaffe efter maten för att få sitta och njuta lite till.

och vi återkommer nog fler dagar innan vi beger oss hem.

om att njuta av strömma farmlodge

 och tillsammans med min brors fru så gjorde vi en utflykt i lördags till det här stället. har både läst och sett bilder om det hos 

krickelin och är man så pass nära som man ändå är när man är i götet så får man ta tillfället i akt och göra ett besök!

 först tog vi en spaning i butiken som låg i ett skrultigt hus med flera lager av gamla tapeter på väggarna. snett, vint och himla charmigt! jag köpte med mig lakritspulver hem, ekologiskt sådant i fin svart plåtburk, som ska bli kul att testa.

så gick vi vidare och kom in hit, caféet, där det var en blandning av udda stolar och gamla soffor och bord.

jag blev väldigt förälskad i lokalen och hela utformningen. 

älskar perfektionen i det o-perfekta.

lite fika var vi ju förstås sugna på. förutom en macka så kunde man inte avstå det söta. hade svårt att välja bland allt faktiskt. färskt var det också och väldigt väldigt gott! till kaffet/te:t var det bara att välja sig en kopp och sen placerade vi oss ute i trädgården där solen sken för fullt. såna här byggnader, speciellt när stenväggarna är närmare metern tjocka, blir ju lätt lite råkalla av sig men hade vi velat sitta inne så fanns det filtar att värma sig med.

jag önskar så att jag bodde närmre för jag skulle väldigt gärna vilja besöka en av deras kvällar när de har musik i ladan. finfina artister och ett mysigt ställe, kan det bli bättre?

sommarens musikprogram hittar du

här 

om att dela med sig av ett gott recept

och det goda fröknäckereceptet - som jag googlade fram och som jag absolut inte tar åt mig äran för - kommer här:

 

 

Ugn 150 grader

 

Fröknäcke (1 plåt)

2 dl majsmjöl

0,5dl hela linfrön

0,5dl sesamfrön

0,5dl pumpakärnor

0,5dl olivolja

0,75dl solroskärnor

2dl kokande vatten

Valfri mängd flingsalt som topping!

 

Sätt igång ugnen och förbered en plåt med bakplåtspapper

Rör ihop de torra ingredienserna + oljan och

 tillsätt sist det kokande vattnet

Fördela smeten på bakplåtspappret, platta ut och släta till så att tjockleken blir ett par mm överallt

(bäst funkar det om du tar ytterligare ett bakplåtspapper ovanpå smeten som du trycker/stryker ovanpå med handen).

Noga är att det blir tunt då knäcket

 annars kan bli mjukt.

Bort med det övre bakplåtspappret när du är nöjd med tjock-leken och toppa det hela med flingsalt efter tycke och smak.

Skjuts in i ugnen ca 1 timme.

 

Jag gjorde två satser varav jag glömde att använda olivolja i den första. Upplevde att knäcket blev sprödare i konsistens, ändå hållbart, och kanske lite godare. Dock var det en sabla trög deg att trycka ut i långpannan där jag ett tag kände att kosta vad det kosta vill, ska det vara så här jobbigt så betalar jag gärna det där överpriset. Med oljan i gick det suuuperlätt men upplever att det blev lite segare konsistens som färdiggräddat.

 

Ni gör som ni vill men testa gärna vilket som, det är supergott!

om att ha fått mera rost i stan

 och det är ju inget nytt under himlen att jag älskar restauranger och caféers interiör så därför blev jag himla glad när rost nu öppnat ytterligare ett ställe med en miljö att förälska sig i! varje gång jag besökt dem på de andra ställen de huserat/huserar på så sitter jag alltid bara och andlöst beundrar deras känsla för stil. jag älskar den!

den nya lokalen är bara för fika eller nån lättare rätt och här är det mesta målat i mörkt grått och med snygga lampor placerade ovanför alla sittplatser. hade så bråttom när jag tog mig en tekopp där sist men oh yes, dit ska jag definitivt igen. vill du också besöka rost? då har de öppet tis-fre mellan 11-16, don´t miss!

Om Grandpa, Sixten och Frans

 och så har jag och Ti, den andra tjejen som läser fördjupningsterminen med mig, blivit tilldelade ett stort projekt som jag framöver ska visar er mer av. så i fredags tog vi flyget ner till Stockholm, kröp omkring med en tumstock, penna och papper mest hela dan och sen satt vi med ncs-index och försökte ta fram färger och klura ut ett koncept. efter massvis med timmar drog vi så en sväng på stan innan vi checkade in på hotellet och sen gick ut för att äta.

 

vi gick till Sixten och Frans på Kungsholmen och där beställde vi öl och medan vi trötta och hungriga väntade på varsin ryggbiff så var vi ju tvungna att uppdatera oss om vad som hade hänt i omvärlden

 

 och så fick vi den här charmante snyggingen i bordet bredvid. en sån ras som maken talar om när vi snackar hund här hemma, fransk bulldog. och jag blev kär.

 men inte bara i hunden utan i interiören och stämningen -så jäkla snyggt och bra komponerat. och ryggbiffen? den var underbart god!

 

 Sixten och Frans delar ju igång och lokal med Grandpa - en butik som även den är rackarns snygg. den hade ju dock stängt när vi var där så dagen efter gick vi in och kollade på snygga prylar, kläder men givetvis också på interiören.

och jag spanade in den där lampan som jag så innerligt vill ha

- en Hanging No 5 från Bergman Lights.

 

Den får nog bli mitt nästa inredningsköp.

om rhodos gamla stad

 

 och gamla stan i (på?) Rhodos är ju helt fantastisk. den ingår även i unesco:s världsarvslista och där tillbringade vi några varma dagar med att gå runt i gränder bland caféer, restauranger och små butiker. synd att jag inte har en bild på det makalösa jobb som gjorts med att gjuta in stenar (från stränder) i nästintill hela stadens gångar och torg. helt fantastiskt, och vackert!

 

 sista kvällen skulle vi äta middag och dra en shoppingrunda men vi hann bara med middag då det blev rejält oväder och alla butiker stängde tidigare. men Rhodos gamla stad, den återvänder jag gärna till.

om vardagsräddare

och när fantasin tryter kring matlagningen och du står på affären rådvill över kvällens middag - hugg ett pastapaket och bunkra upp med övriga ingredienser som inkluderas i receptet på paketets baksida. snabbt, enkelt och gott - det är min melodi!

om ett långdraget velande

 

och som jag spanat på den där prickiga brickan men tänkt att

"nej, va onödigt - brickor har du ju så det räcker och blir över"

 och sen gått vidare. funderat. slagit bort tanken. klurat igen. slagit bort tanken. igen. fast ändå har den inte släppt helt. ni fattar.

 men så ser jag den på nåt instagramkonto jag följer och jag undrar, VARFÖR har jag inte köpt den??? och nu är den på rea och allt, sådär bra:igt stor och svart och vit som jag älskar så ja, VARFÖR???

som sagt.

skynda ringa till butiken snabbt som attans och jo, de har och lägger undan till dagen efter och vips, så finns den nu i min ägo.

halva priset och allt!

finfint! 

 

och dagen efter jag hämtat ut den så rear de ytterligare

 30% på reapriset, så dryga hundringen kan du få den för nu

 om du gillar den lika mycket som jag :)

finns hos hemtex!

om att använda saker på andra sätt

 

och hemma hos oss har vi enbart gardiner i sovrummet, annars bara lameller och skira favoritrullgardiner från ikea som hängt med länge länge. men så köper jag en längd eller två då och då. halva reapriset är ju najs och vips så har bordet fått sig en fin duk! :)

om ett grönt tips

och murgrönan jag har växer så det knakar och enkelt är ju då att bara knipsa en kvist och sätta i första bästa vas man har.

 har du ingen murgröna så är ju skog och trädgårdar full av härlig grönska just nu så passa på, vips har du fått fin fägring på ditt bord.

 

om en visbyfavorit

 och det är ju ingen nyhet att jag älskar hotell, caféer och restauranger för deras sätt att utforma sina lokaler. creperiet i visby är ett av dom som jag gillar otroligt mycket så självklart fick det lov att bli ett besök dit när vi gjorde visby stad en dag!

 

här är det enkelt men snyggt inrett i färger som vitt, svart, grått, brunt & beige och inslag från butiken granit syns här och där tillsammans med en blandning av gamla franska caféstolar, rustika bord och råa glödlampor.

 

en gallette med kyckling, getost och massor med rostade mandlar

 och ruccola på fick det bli till lunch - så gott!

 

 

 

om stora hotellets festsal

 vet inte om jag skrev att jag hade en hel del bilder från vårt besök på stora hotellet but I do :). det var ju en helt fantastisk miljö det där som jag blev otroligt fascinerad av. här kommer lite från deras festsal som var m.a.g.n.i.f.i.k! kolla in de läckra lamporna i taket!

 

underbara tunga sammetsgardiner...

 

och snygga stilkrockar mellan gammalt och modernt

 

och nej, här ska du inte tvätta dina händer utan kyla champagnen på is! bakom den snygga spegeln så döljer sig även en annan sak...

 

 nämligen ett snyggt badrum med tillhörande bastu

 

i en nisch har man fått in badkaret och jag skulle absolut kunna tänka mig att sjunka ned här en kväll, tappandes upp mer varmt vatten allt eftersom det kallnar

 

men man får väl nöja sig med att tvätta händerna med härliga produkter från lilla bruket...

 

i ostronformade handfat :)

 

ja, nog skulle jag allt kunna tillbringa en festlig kväll i denna sal!

 

stora hotellets piazza och trapphus

och den här restaurangen tillhör stora hotellets piazza. det är som ett inomhustorg där de samsas om ytan tillsammans med duå, kulturbageriet och ingång till stadsbiblioteket och u&me hotellet.

 

men där är ju hotellet alltså, det otroligt häftiga som jag visat i andra inlägg. har lite mer bilder så vi kollar in igen!

 

i trappen möts man av den här vackra installationen...

 

som sträcker sig ända dit upp, till vinden, via en trapp

 som är byggd av en massa "bråte" i form av bl.a

gamla stolar från förra interiören

 

och här har man använt sig av samma tänk.

en riktigt kul idé tycker jag!

 

vi kollar in rum och festvåning en annan dag, stay tuned.

 

om scharinska villan

 och i lördags hade scharinska villan en öppen visning för allmänheten efter den stora renoveringen som byggnaden genomgått på sista tiden.

 här har det hållits otaliga musikevanemang men själv har jag faktiskt aldrig besökt stället trots mina närmare 13 år i stan. så i lördags var det väl dags att passa på tänkte jag.

det är ju en otroligt pampig byggnad i sig med massor av fönster och det vackra burspråket placerat mitt på husets framsida i nedre botten

 

 förståeligt fick man dra på sig snygga blå sockiplast utanpå grusiga skor men utöver slipade parkettgolv så kunde jag inte låta bli att stryka med handen över denna vägg - så vacker!

 

 på våning två låg det massor av svartvita fotografier som visade

 den gamla interiören

 och på den tredje så fann vi detta rum som agerade som förråd till några målningar och den här otroligt fina lampan som verkligen känns helrätt idag. med tanke på hur mycket folk som var där så är det synd att det bara var en dag som det var visning men min önskan för huset är att det öppnas en restaurang eller ett vackert café där kaffet serveras i gedigna koppar med fat och det serveras kakor och tårtor istället för alla cookies, chokladbollar och annat som tar över de flesta ställen i större städer.

 

är det nån som är med och håller tummarna för det?