och förrförra helgen blev jag fasligt sugen på toscakaka och helgen efter satt det där "knäcksuget" fortfarande kvar så då blev det en hederlig gammal klassiker, toscapäron.
ingredienser till 4 portioner:
8 päronhalvor, mogna färska el från burk
skala om du använder färsk frukt annars lägger du halvorna på ett ugnssäkert fat.
toscaglasyr:
50g flagad mandel
50g smör
3/4dl socker
1msk mjöl
2msk mjölk
smält fettet i en kastrull
tillsätt övriga ingredienser
koka upp under omrörning
häll glasyren över frukten
grädda mitt i ugnen på 225 grader tills ytan fått vacker färg, ca 10 minuter
servera dem ljumma med vaniljglass eller vaniljvisp.
njuuuut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar